Супы
Бозбаш с говядиной

Суп с говядиной и нутом — одна из вариаций рецепта азербайджанского супа бозбаш. Упрощенная версия.

Супы
Суп пити

Азербайджанский суп пити (Piti) готовится из баранины либо из говядины в специальных глиняных...

Закуски
Хумус со шпинатом

Хумус — традиционная закуска родом из восточной кухни. По классике, готовится из нута с добавлением...

Продукт
Нутовая вода

Любители вегетарианской кухни шутят, что за это открытие французам стоило бы вручить Нобелевскую...