Квашеный салат — оригинальная закуска из листьев салата (латука), которые ферментируются, то есть...
Еврейская кухня
Пошаговые рецепты блюд еврейской кухни с фото, как приготовить в домашних условиях.
Латкес (левивот) в еврейской кухне — это картофельные оладьи, которые традиционно готовят на Хануку...
Готовим по-еврейски форшмак из селедки с картофелем, луком и яйцами.
Очень вкусный и нарядный форшмак по-еврейски. Для праздников - идеальный вариант, хотя сам по себе...
Классический паштет из селедки, с вареными яйцами и сливочным маслом, с луком и зеленым яблоком.
Национальное израильское блюдо — фалафель — полюбился вегетарианцам (и не только) за сытность и...
Печенье «Уши Амана» («Оменташен», «Хоменташ») традиционно пекут на еврейский праздник Пурим — самый...
Айваром называется хорватский соус-приправа, «сербский салат» или в нашем понимании — овощная икра...
Матбуха — соус из тушеных овощей. Готовится из красного сладкого перца и помидоров, с добавлением...
Хумус — питательное постное блюдо, которое готовится из отварного нута с добавлением чеснока...
Слово «форшма́к» переводится с немецкого (Vorschmack) как «закуска». При этом многие считают его...
Сабих — лучшее начало дня! Так считают израильтяне, которые традиционно употребляют на завтрак...