Грибную подливу можно подавать хоть каждый день, но она особенно актуальна во время поста - сделает...
Соусы
Соусы итальянские, грузинские, французские, греческие, русские, китайские - иногда они важнее самих блюд!
Матбуха — соус из тушеных овощей. Готовится из красного сладкого перца и помидоров, с добавлением...
Простой в приготовлении соус из сыра чеддер и молока подойдет к макаронам и другим блюдам. Он...
Ткемали — известный в грузинской кухне соус, который подают как приправу к рыбе, мясу или птице...
Хотите приготовить соус для пиццы, как готовят в пиццерии и в хороших итальянских ресторанах? Тогда...
Сегодня у нас не простой грибной соус, а самый вкусный — рецепт из белых сушеных грибов! Очень...
Соус — самый важный ингредиент в салате «Цезарь». Именно он превращает смесь из листового салата...
Puttanesca (путтанеска или путанеска) — классический томатный соус к пасте, который готовится с...
Индийский соус под названием чатни - густой и пряный, кисло-сладко-острый. Как правило, его готовят...
Густой свекольный соус подходит к рыбе, мясу, шашлыкам и кебабам. Хорошо сочетается с овощами...
Тахина, тхина или тахини — паста из кунжута, без которой нельзя приготовить бабагануш, классический...
Аутентичное сациви готовится из жирной птицы семейства курообразных - идеально, если из индейки...