Одна из прекрасных разновидностей лоранского пирога, на этот раз со слабосоленой или копченой...
Французская кухня
Пошаговые рецепты блюд французской кухни с фото, как приготовить в домашних условиях самые знаменитые блюда самой знаменитой европейской кулинарии.
Вкусная и красивая яблочная выпечка - это не только шарлотка. Яблоки - щедрый, доступный фрукт...
А давайте приготовим цветное безе без красителей — с ягодами? Рецепт актуален не только для летней...
Кок-о-вен в переводе с французского буквально означает «петух в вине». Рецепт, собственно, и...
Саварен (Savarin) — сдобная французская выпечка из дрожжевого теста, пропитанная сладким сиропом с...
Очередной шедевр французской кухни — салат «Нисуаз» (он же салат «Ницца»). Рецепт полюбился...
Кассуле (фр. Cassoulet) — рагу из мяса с фасолью, типичное для французской кухни. Сначала...
Лоранским называется открытый пирог, он же киш, который состоит из песочного коржа и начинки...
Хруст карамельной корочки и нежный сливочный крем — это и есть классический крем-брюле, один из...
Veloutе Dubarry — знаменитый крем-суп из цветной капусты со сливками. Говорят, что авторство...
Паштет из утки — классическое блюдо французской кухни. Запекается в духовке несколько часов...
Французский десерт под романтичным названием «Плавучий остров» интересен своей подачей: в «море»...