Суфле

Суфле - это французское блюдо из яичных желтков, смешанных с разнообразными ингредиентами, куда затем добавляются взбитые добела яичные белки. В зависимости от ингредиента может быть основным блюдом (например, куриное или сырное суфле) или десертом (сладкое творожное или ягодное суфле).

Суфле
Яичное суфле

Суфле — десерт особенный. Трудно найти более воздушное лакомство. Нежнейшее, оно тает во рту...

Суфле
Творожное суфле

Слово «суфле», как и само блюдо, - французского происхождения, в переводе означает «дыхание»...