Бобовые

Бобовые - это группа продуктов, из которых существенным образом составлен наш рацион: всем привычные горох и фасоль, но также и чечевица, турецкий горох нут, зеленый горошек и соевые бобы. В этом разделе собраны рецепты приготовления блюд из бобовых для каждодневного и праздничного стола: закуски из бобовых, супы, вторые блюда, заготовки и другое.

Продукт
Нутовая вода

Любители вегетарианской кухни шутят, что за это открытие французам стоило бы вручить Нобелевскую...

Рагу
Кассуле

Кассуле (фр. Cassoulet) — рагу из мяса с фасолью, типичное для французской кухни. Сначала...

Супы
Фасолада

Фасолада — греческий суп из фасоли с томатами. Подается к столу в виде очень густой похлебки, а...