В Европе очень популярен томатный суп гаспачо. Но на юге Испании в прибрежном городе Малага...
Пост
Таджин (tagine), – глиняный котелок с не очень глубоким широким основанием и высокой конической...
Десерт традиционно готовят с применением виноградного сусла (муста), отсюда и его название –...
Кунжутная паста, кунжутное масло или семя – все они находят применение в традиционной...
Почему-то традиционно груша всегда скромно стоит в стороне – безропотно отдавая первенство яблоку...
В кухне Средиземноморья бобовые с полным правом могли бы посматривать на все остальные крупы...
Очень вкусный вариант приготовления картошки. Получается ароматное блюдо во фритюре, с вином и...
Обратите внимание на этот рецепт – сейчас, на смене сезонов, при нехватке витаминов он будет...
Типичное блюдо будничной средиземноморской кухни. Чтобы убедиться в том, что постная еда не обязана...
В рецепте есть изюминка — почти свежие грибы. Принцип: чем свежее составляющие, тем выше ценность...
Простое, полезное и вкусное блюдо. Подать ли его на стол как горячий гарнир или как холодную...
Оригинальный десерт, приготовленный по принципу "ленивого варенья", залитый ликером и подаваемый...