Готовим сочный люля-кебаб из куриного филе с добавлением свиного фарша, лука и специй. Его можно...
Кавказская кухня
Пошаговые рецепты блюд кавказской кухни с фото, как приготовить в домашних условиях.
Люля-кебаб — рецепт на мангале из фарша свинины и говядины.
Это блюдо можно назвать по-разному: соте из баклажанов, манджа, овощное рагу, аджапсандали, «язычки...
Кюкю бывает с орехами, с икрой речных рыб, с баклажанами, с картофелем, с курицей или с зеленью —...
Рецепт азербайджанского блюда «буглама» — баранины с овощами. Название происходит от слова «буг»...
Суп с говядиной и нутом — одна из вариаций рецепта азербайджанского супа бозбаш. Упрощенная версия.
Азербайджанский суп пити (Piti) готовится из баранины либо из говядины в специальных глиняных...
Во многих кухнях мира есть рецепты лепешек с начинкой. На Северном Кавказе очень популярны хычины —...
Многие несладкие соусы подаются исключительно к мясу или только к рыбе и морепродуктам. Но...