Специи и приправы

В разделе собраны рецепты со специями, приправами, пряностями и другими добавками, обогащающими вкус блюд.

Десерты
Крем сабайон

Для приготовления итальянского крем-десерта (или пены-десерта) сабайон вам потребуются всего три...

Кофе
Кофе с кардамоном

Вы пробовали кофе с кардамоном? Крепкий, ароматный и согревающий напиток особенно любят на Ближнем...

Рецепты
Гарам масала

Любите индийскую кухню? Тогда вам наверняка знакома «согревающая» смесь специй под названием гарам...

Рецепты
Карри Мадрас

Карри Мадрас (Madras curry paste) — острая приправа, включающая чили, чеснок, семена кориандра...

Соусы
Ореховый соус Баже

Баже (бажа) — традиционный грузинский ореховый соус. По сути, является разновидностью сациви, но, в...