Основу безумно вкусного и простого сахарного пирога составляют молочные сливки, сахар и сливочное...
Французская кухня
Уникальная выпечка находчивых, знающих толк в кулинарии французов — бриошь — сладкая, с удивительно...
А вы знаете, как готовить самый изысканный из всех соусов мира? Бешамель открывает тайны!
Пашотированные яйца и вкуснейший соус голландез на тостах - это и есть яйца Бенедикт. Приготовим?
Веер из ароматных сладких нектаринов, сливочный крем на основе рикотты и тонкое рубленое тесто ...
Соус, известный как «голландский», никакого отношения к голландцам не имеет. Это французский соус...
Речь пойдет об овощном бульоне, но не простом, а очень концентрированном, с предварительно...
Удивишь ли кого-нибудь протертым супом из цветной капусты? Вряд ли. Готовят такой супчик часто и...
Демиглас, демиглас… Что это такое? Это французский соус, а также бульон, известный в кулинарии как...
Если хотите приготовить вкуснейшее мясо, дочитайте эту страницу до конца. Надеюсь, я была...
Тарт — это пирог такой, и поскольку пирог французский, правильно ожидать от него утонченного вкуса...
Суп Пармантьер — удачный пример домашней французской кухни, не менее вкусной, чем кухня Высокая.