Пицца на сковороде

Пицца на сковороде

Супербыстрый рецепт пиццы — на сковороде. Готовится на раз-два-три. А начинку можно любую.

По сути, это гибрид из двух рецептов: пиццы и омлета. Здесь нет дрожжей, не нужно ни замешивать, ни раскатывать тесто. Смешал все компоненты и вылил на сковороду. Сверху идет кетчуп, любая начинка на выбор и, конечно же, много сыра.

Отличный вариант, если нужно быстренько приготовить завтрак. Или если вы, например, на даче, где у вас нет духовки.

Общее время: 20 минут | Время приготовления: 12 минут
Выход: 4 порции | Калорийность: 259.52 кКал на 100 г

Ингредиенты

Для теста:

  • пшеничная мука – 9 ст. л.
  • майонез – 4 ст. л.
  • сметана – 4 ст. л.
  • куриные яйца – 2 шт.
  • соль и перец – по 1 щеп.

Дополнительно:

  • кетчуп – 1-2 ст. л.
  • начинка – по вкусу
  • твердый сыр – 70 г
  • масло – 0,5 ч. л. для смаз. сковороды

Приготовление

Большие фото Маленькие фото
  1. pizza na skovorode 1

    Соединить в миске: яйца, майонез, сметану, соль и перец. Размешать венчиком.

  2. pizza na skovorode 2

    Всыпать муку.

  3. pizza na skovorode 3

    И снова все тщательно перемешать венчиком до однородности. Получится густое тесто, как для оладий или немного гуще.

  4. pizza na skovorode 4

    Сковороду диаметром 28-30 см (с антипригарным покрытием) смазать чуточку растительным маслом (много лить не нужно, так как в тесте есть майонез, он сам по себе жирный). Вылить в него тесто, разровнять.

  5. pizza na skovorode 5

    Смазать кетчупом или другим томатным соусом.

  6. pizza na skovorode 6

    И сверху выложить начинку по своему желанию: вареную колбасу, запеченную куриную грудку, маслины, грибы, болгарский перец и т. д.

  7. pizza na skovorode 7

    Посыпать тертым сыром (обильно).

  8. pizza na skovorode 8

    Накрыть сковороду крышкой и поставить на огонь ниже среднего. Пицца готова тогда, когда полностью расплавится сыр — примерно через 10-12 минут.

  9. pizza na skovorode 9

    Когда пицца на сковороде поджарится, вы ее с легкостью сможете перенести на тарелку или доску, подхватив лопаткой. Сверху можно посыпать рубленой зеленью. Приятного аппетита!

pizza na skovorode 11

  • Аноним

    Делала.всем очень понравилось.дествительно быстро и положить можно что хочется или что имеется.

    • Наталия Олендра

      Рада, что рецепт быстрой пиццы пригодился. Благодарю за отзыв!

  • андрей шукатко

    Я уже, лет двадцать так делаю, только сверху закрываю сковородку верхней крышкой от чудо – печки, тогда получается абсолютно также,как пицца из пекарни,но моя мне больше нравится, потому как в покупной чего нибудь,да не так.

Комментарии для сайта Cackle