3 легкие закуски в форме сердечек на День св. Валентина

zakuski serdechki

Меню на праздник св. Валентина ассоциируется, прежде всего, с десертами-сладостями. Валентики-печенья и валентинки-торты, разные шоколадные изыски, яркие легкие коктейли и игристые вина. И как-то среди всеобщего сладкого ликования забывается насущное — хм… собственно еда. Между тем, кушать что-то тоже надо, одними тортами и шампанским сыт не будешь!

По такому случаю актуальны рецепты сытных, но легких блюд. Ну, а поскольку это праздник влюбленных, пусть не только печенья, но и закуски будут «валентинками».

Канапе-валентинки из картофеля и свеклы

Для того, чтобы приготовить необычную закуску для романтического ужина, совсем не обязательно выискивать редкие рецепты, требующие определенных навыков и дорогостоящих ингредиентов.

Из обычного картофельного пюре и свеклы можно сделать вот такие необычные бутербродики — яркие сердечки с начинкой.

  • картофель – 4-5 шт.;
  • свекла – 1 шт.;
  • отварное куриное филе – 150-200 г;
  • плавленый или твердый сыр – 50 гр;
  • масло растительное – 1 ст. л;
  • соль – по вкусу.

Мини-пиццы-валентинки

Маленькие пиццы в виде сердечка, приготовленные из дрожжевого теста на курином бульоне, получаются очень вкусными и ароматными. И поверьте, ваши старания непременно будут оценены – что бы ни говорили, но вкусно поесть любят все мужчины!

  • бульон куриный или мясной – 1 стакан
  • свежие дрожжи (в пачке) – 20 г
  • манная крупа – 3 ст. л.
  • масло оливковое  – 3 ст. л.
  • сухие прованские травы – 0,5 ч. л.
  • мука – 1 стакан
  • соль – 1/3 ч. л.
  • сахар – 1 ч. л.
  • отварное куриное филе – 300 г
  • сыр – 200 г
  • маслины без косточки
  • томатный соус (кетчуп)
  • помидоры черри

Слоеный салат-валентинка

В этом рецепте не так важны составляющие салата, как его оформление. Состав вы можете подобрать на свой вкус, при одном условии – все продукты нужно или мелко нарезать, или прикрыть плотным слоем сыра, чтобы верхний слой был ровным.

  • сухой рис — полстакана
  • куриное филе — 150 гр. (отварное или запеченное в духовке)
  • яйца — 2-3 шт.
  • твердый сыр -150 гр
  • майонез – 100 гр
  • зерна граната для украшения