По такому случаю актуальны рецепты сытных, но легких блюд. Ну, а поскольку это праздник влюбленных, пусть не только печенья, но и закуски будут “валентинками”.
Канапе-валентинки из картофеля и свеклы
Для того, чтобы приготовить необычную закуску для романтического ужина, совсем не обязательно выискивать редкие рецепты, требующие определенных навыков и дорогостоящих ингредиентов.
Из обычного картофельного пюре и свеклы можно сделать вот такие необычные бутербродики — яркие сердечки с начинкой.
- картофель – 4-5 шт.;
- свекла – 1 шт.;
- отварное куриное филе – 150-200 г;
- плавленый или твердый сыр – 50 гр;
- масло растительное – 1 ст. л;
- соль – по вкусу.
Мини-пиццы-валентинки
Маленькие пиццы в виде сердечка, приготовленные из дрожжевого теста на курином бульоне, получаются очень вкусными и ароматными. И поверьте, ваши старания непременно будут оценены – что бы ни говорили, но вкусно поесть любят все мужчины!
- бульон куриный или мясной – 1 стакан
- свежие дрожжи (в пачке) – 20 г
- манная крупа – 3 ст. л.
- масло оливковое – 3 ст. л.
- сухие прованские травы – 0,5 ч. л.
- мука – 1 стакан
- соль – 1/3 ч. л.
- сахар – 1 ч. л.
- отварное куриное филе – 300 г
- сыр – 200 г
- маслины без косточки
- томатный соус (кетчуп)
- помидоры черри
Слоеный салат-валентинка
В этом рецепте не так важны составляющие салата, как его оформление. Состав вы можете подобрать на свой вкус, при одном условии – все продукты нужно или мелко нарезать, или прикрыть плотным слоем сыра, чтобы верхний слой был ровным.
- сухой рис – полстакана
- куриное филе – 150 гр. (отварное или запеченное в духовке)
- яйца – 2-3 шт.
- твердый сыр -150 гр
- майонез – 100 гр
- зерна граната для украшения
