Пицца на хлебе

Пицца на хлебе

Быстрая пицца из хлеба на сковороде. Готовится быстро, а съедается еще быстрее!

Этот рецепт пригодится, если вы не знаете, куда деть вчерашний хлеб (батон, багет). Добавьте к нему пару яиц, немного сметаны и муки — вот и корж готов. Сверху останется смазать томатным соусом и выложить свою любимую начинку: колбасу, грибы, маслины, помидоры, перец и т. д. И финальный штрих, конечно же, много сыра — под крышкой он расплавится и будет красиво тянуться.

Общее время: | Время приготовления:
Выход: 4 порции | Калорийность: 225.46 кКал на 100 г

Ингредиенты

  • батон или белый хлеб – 4-5 ломтиков
  • куриные яйца – 3 шт.
  • сметана – 60 г
  • мука пшеничная – 40 г
  • соль – 1 щеп.
  • ветчина, колбаса – 100 г
  • сыр твердый, моцарелла – 50 г
  • оливки или маслины – 20 г
  • сладкий болгарский перец – 10 г
  • растительное масло – 1 ст. л.
  • томатный соус – 2 ст. л.

Приготовление

Большие фото Маленькие фото
  1. pizza na hlebe 1

    Яйца смешать с солью, сметаной и мукой.

  2. pizza na hlebe 2

    Пробить с помощью погружного блендера до однородности.

  3. pizza na hlebe 3

    Сковороду смазать растительным маслом. Поставить на самый слабый огонь. На дно выложить хлеб или батон, нарезанный небольшими кусочками — они должны закрыть все дно сковороды.

  4. pizza na hlebe 4

    Равномерно влить яичную смесь, чтобы каждый кусочек был ею покрыт. Можно прижать слегка ложкой, чтобы хлеб лучше вобрал в себя смесь.

  5. pizza na hlebe 5

    Накрыть крышкой, жарить, пока пицца не схватится с одной стороны. С помощью лопатки перевернуть «корж» на другую сторону.

  6. pizza na hlebe 6

    Смазать томатным соусом.

  7. pizza na hlebe 7

    Выложить начинку — колбаса, шинка, кукуруза, маслины , грибы, помидоры, перец… словом все, что найдется в холодильник и подходит для пиццы.

  8. pizza na hlebe 8

    Обильно посыпать тертым сыром.

  9. pizza na hlebe 9

    Снова накрыть крышкой и жарить, пока сыр расплавится.

  10. pizza na hlebe 10

    Снять аккуратно пиццу со сковороды (наклоните, она сама «сползет» на тарелку), нарезать на порции и подавать. Приятного аппетита!

pizza na hlebe 12