Пицца в мультиварке на сметанном тесте

Пицца в мультиварке

Пиццу можно готовить не только в духовке, но и в мультиварке. Да, этот способ не позволяет делать более одной пиццы, а размер ограничен объемом чаши. Да, вам придется поместить все приготовленное тесто и начинку в мультиварку, и тонкой основы не ждите. И пицца получится не совсем традиционная. Но.

Но не торопитесь с выводами о преимуществах приготовления итальянской лепешки в духовке, попробуйте пиццу в мультиварке из теста на основе сметаны, и только потом делайте выводы. Вам понравится этот практичный современный вариант! Он не просто хорош, он лучше всех ваших ожиданий!

Общее время 40 минут | Время приготовления 30 минут
Выход: 8 порций | Калорийность 154 ккал | Мультиварка VesElectrik SK-A12

Ингредиенты

  • сметана 20% — 100 г
  • яйцо — 1 шт.
  • мука 3 ст л
  • сода пищевая 0,5 ч л
  • паприка копченая 0,25 ч л
  • куриное филе 100 г
  • лук фиолетовый 1 шт
  • помидор 1 шт
  • маслины 8 шт
  • сыр российский 50 г
  • кетчуп томатный 2 ст л
  • соль щепотка

Приготовление

Большие фото Маленькие фото
  1. kak prigotovit piccu v multivarke 1

    Подготовить все необходимое. Больше всего я люблю тесто для пиццы на сметане, потому здесь сметана. Начинка — куриное филе, сыр, помидоры, лук и маслины. В качестве соуса используется кетчуп.

  2. kak prigotovit piccu v multivarke 2

    В небольшую емкость разбить яйцо, добавить копченую паприку и соль.

  3. kak prigotovit piccu v multivarke 3

    Взболтать вилкой. Выложить сметану и пищевую соду.

  4. kak prigotovit piccu v multivarke 4

    Смешать, сода погасится в сметане. Всыпать муку, ложку брать с горкой.

  5. kak prigotovit piccu v multivarke 5

    Должно получиться тесто консистенции чуть гуще, чем на оладьи.

  6. kak prigotovit piccu v multivarke 6

    Чашу мультиварки смазать любым жиром. Включить программу «Выпечка», время 40 минут. Прогреть кастрюльку в течение пяти минут. Выложить тесто и разровнять его.

  7. kak prigotovit piccu v multivarke 7

    При помощи кулинарной кисти нанести на поверхность кетчуп, распределить нарезанное кубиком куриное филе.

  8. kak prigotovit piccu v multivarke 8

    Затем разложить полу- или четвертькольца фиолетового лука, кружочки маслин.

  9. kak prigotovit piccu v multivarke 9

    И ломтики помидора.

  10. kak prigotovit piccu v multivarke 10

    Посыпать все тертым сыром.

  11. kak prigotovit piccu v multivarke 11

    Закрыть мультиварку и готовить оставшееся время, это 30 минут.

  12. kak prigotovit piccu v multivarke 12

    Подавать пиццу, приготовленную в мультиварке, сразу же. Горячая она очень хороша!

На заметку:

— так как пицца в мультиварке не очень тонкая, тесто лучше ароматизировать приправами, сегодня у меня копченая паприка, но подойдет также смесь итальянских трав, сушеные томаты, чеснок;

— начинка может быть любой, только не стоит использовать слишком влажные продукты, например, помидоров стоит класть совсем немного.

kak prigotovit piccu v multivarke 17

  • Алена

    Выглядит очень аппетитно. А как из мультиварки ее вынимать?

    • Елена

      Просто лопаточкой аккуратно отделить пиццу от чаши, затем повернуть на бок и она «сползет». Надеюсь, понятно объяснила

Комментарии для сайта Cackle