Мини-пицца на батоне в духовке

Мини-пицца на батоне
Ольга
Автор: Ольга

Удобно и практично, быстро и недорого — горячие бутерброды с начинкой, они же мини-пиццы на батоне в духовке. Почему у бутербродов такое название? Видимо, потому, что начинка — типична для пиццы настоящей.

Захотелось нам всей семьей пиццы, но в магазин за тестом идти поздно, а делать его самим — слишком длинная история получится. Пока замесим тесто, раскатаем, вымажемся в муке — в общем, решили ограничиться порционными ленивыми пиццами на батоне. Рецепт с колбасой, грибами и сыром — тем, что оказалось под рукой. Дополнять можно кукурузой, горошком, брокколи, оливками, маринованным луком.

picca na batone10

Общее время: 30 мин. / Активное время: 15 мин. / Выход: 10 порций

Ингредиенты

  • батон – 1 шт.
  • колбаса в/к – 150 г
  • сыр твердый – 150 г
  • шампиньоны – 2-4 шт.
  • кетчуп – 2-3 ст.л.
  • яйцо – 1 шт.
  • молоко – 150 мл
  • соль
  • сухой укроп и петрушка (любые травы по вкусу) – 2 ч.л.
  • свежая зелень – по желанию

picca na batone1

Как приготовить мини- пиццу на батоне

Нагреваем духовку до 180 градусов.
В миске смешиваем яйцо, молоко, соль и сухие травы.picca na batone2

Погружаем каждый ломтик батона в яичную массу. Таким образом мы не позволим хлебу подсохнуть в духовке (но не передержите в яичной смеси!).

picca na batone3

На противень с пергаментом выкладываем кусочки батона, сколько поместится. На моем места нашлось для десяти штук.

picca na batone4

Готовим начинку. Нарезаем колбасу и грибы небольшими кусочками.

picca na batone5

Выкладываем нарезку на ломтики смоченного в яйце хлеба.

picca na batone6

Натираем сыр на мелкой или крупной терке. Щедро посыпаем им пиццу и отправляем в уже разогретый духовой шкаф. Выпекать будем при 180 градусах 10-15 минут.

picca na batone7

Как только сыр хорошенько расплавился и верх бутерброда слегка зарумянился, можно вынимать.

picca na batone8

Посыпаем румяные мини-пиццы рубленой зеленью и подаем горячими. Ароматно и вкусно!

picca na batone12

picca na batone11

Об авторе
Ольга
Ольга
Оставить комментарий

Добавить картинку (только JPEG)

Это не спам.