Блюдом из мультиварки уже никого не удивишь, а вот приготовить сразу два блюда за один раз гораздо интереснее. Фрикадельки в мультиварке на пару готовятся одновременно с молодой картошкой, что значительно сокращает время приготовления обеда и придает молодому картофелю пикантный аромат.
Фрикадельки готовятся в мультиварке вместе с молодой картошкой всего 30 минут, за это время можно успеть сделать простой салатик на закуску, а также соус к фрикаделькам, к примеру, томатный с зеленью, нарубленным чесноком и репчатым луком. Просто смешайте и подайте.
Ингредиенты
- Фарш – 300-500 гр.
- Молодая картошка – 4-5 шт.
- Репчатый лук – 1 шт.
- Куриное яйцо – 1 шт.
- Специи – по вкусу
- Соль – по вкусу
- Перец черный молотый
- Зелень
Приготовление
Большие фото Маленькие фото-
Картофель моем, чистим, нарезаем ломтиками или кубиками, укладываем в мультиварку и заливаем водой, так чтобы она покрыла картофель полностью. Затем солим и приправляем специями, можно добавить лавровый листик.
-
В мясной фарш разбиваем куриное яйцо, мелко шинкуем репчатый лук и добавляем в миску к фаршу, солим, перчим, и все тщательно перемешиваем.
-
Перед формированием фрикаделек руки смачиваем водой (так удобнее будет формировать фрикадельки, фарш не будет сильно прилипать к рукам). Стараемся делать фрикадельки небольшими, чтобы они быстрее проварились.
Устанавливаем в мультиварку контейнер для варки на пару и выкладываем в него сформированные фрикадельки. -
Закрываем мультиварку и запускаем программу «Варка на пару», время выставляем 30 минут.
-
Во время парового приготовления в мультиварке фрикадельки выделяют сок, который капает на картошку и придает ей особый вкус и аромат. В результате получается очень вкусный бульон к картошке.
Как только мультиварка даст сигнал, что программа выполнена, можно подавать фрикадельки с картошкой к столу.
-
Сверху блюдо можно посыпать рубленой зеленью и подавать вместе с томатным или любым другим соусом, который вам больше нравится, либо приготовить сразу несколько соусов и предложить гостям самим выбрать, что им по душе.
