Пожалуй, самым известным коктейлем с аперитивом под названием Апероль является коктейль Шприц-апероль. В его состав входит сам Апероль, а также сухое шампанское и кусочек апельсина. Рецепт этого коктейля – редакция Шприц-апероля, впрочем, также хорошо известная: вместо шампанского используется вермут типа Мартини.
Коктейль Аперольтини имеет крепость, приближенную к Мартини, – в его состав входят равные части Апероля, сухого вермута и водки (либо джина). Именно поэтому подавайте этот коктейль в классических бокалах для Мартини, небольших по объему. Не жалейте льда для приготовления Аперольтини – он от этого только выиграет.
Время приготовления: 5 минут / Выход: 2 порции
Ингредиенты
- Апероль 50 г
- сухой вермут 50 г
- водка или джин 50 г
- апельсин 1 штука
- мед 1 ч. ложка
- лед
Приготовление
Большие фото Маленькие фото-
Подготовьте все необходимое.
-
Шейкер наполните льдом.
-
Добавьте в шейкер мед.
-
Затем влейте туда сухой вермут. Если сухого вермута у вас нет, используйте сладкий, но мед тогда добавлять не нужно.
-
Затем влейте в шейкер водку (джин).
-
Следом добавьте Апероль.
-
Хорошенько взболтайте коктейль, пока он не станет полностью однородным.
В каждый бокал положите немного апельсиновой цедры и разлейте Аперольтини. -
Дополните коктейль ломтиком апельсина и парой-тройкой кубиков льда.
