Ватрушки

Ласковое слово "ватрушки" означает открытые лепешки, начиненные творогом, но не только. Выпечка традиционна для русской и других восточнославянских кухонь. Готовится чаще из пресного или сдобного дрожжевого теста, но встретить можно и из другого.