Пастушьим пирогом называется традиционное блюдо британской кухни — запеканка из баранины и овощей...
Запеканки
Капустная запеканка, приготовленная в духовке, - блюдо экономное и практичное, будничное, но...
Что такое пастицио (гр. παστίτσιο) ? Вкуснейшее блюдо из макарон с рубленым мясом и сыром...
Один из самых простых и вкусных гратенов — курица по-французски, блюдо одинаково уместное для...
Пышный омлет "как в детском саду" в духовке - секреты, оказывается, были. Но теперь мы их знаем.
Главное в клафути - исключительная, суфлеобразная легкость, ради которой смиряются с нестабильной...
Мясо по-купечески, свинина по-царски, мясо по-французски - каких только названий не придумали для...
Свинину, запеченную в духовке с помидорами и сыром, часто подают в качестве горячего на праздничный...
Сладкий омлет, известный под названием "клафути", подается остуженным. Нежный десерт имеет...
Картофельный гратен, он же Pommes de Terre Dauphinoise, он же картофель «Дофинуа», или гратен...
Сладкий омлет с ягодами или фруктами, он же известный французский десерт клафути, чаще готовят с...
Придуманный французскими кулинарами метод термообработки (au gratin) позволяет подрумянивать...