Пироги
Грибной пирог

Такие пироги называют «открытыми», у них видна начинка, в отличие от аккуратных «закрытых». И...

Рагу
Грибы с вином

Для этого блюда лучше использовать смесь грибов. Но если без "дежурных" шампиньонов не получится...