Канапе из сельди «Калейдоскоп»

Канапе "Калейдоскоп"

Гармония вкуса здесь не только не нарушена — она подчеркнута.

Закуска в виде канапе очень удобна тем, что сочетает в себе начинку и кусочек хлеба, но гораздо меньше, чем в обычном бутерброде. Миниатюрные формы так симпатичны!
Канапе «Калейдоскоп» приготовлены с обыкновенной сельдью, но от этого совсем не теряют ни вкусовых качеств, ни эстетической привлекательности. Эти яркие бутербродики всегда эксперимент по части сочетания продуктов, и этот рецепт — не исключение.

Время приготовления рецепта: 20 минут. Кол-во порций: 9 шт.

Ингредиенты

  • хлеб бородинский 6 кусочков
  • сельдь в масле «Матье» 200г
  • помидоры 0,5 шт.
  • лимон 0,5 шт.
  • киви 2 шт.

Приготовление

  1. kanape-kalejdoskop-1

    Нарезаем кружочками лимон – один из них делим на четыре части, для украшения канапе сверху.

  2. kanape-kalejdoskop--2

    Примерно одинаковой толщины нарезаем половину помидора.

  3. kanape-kalejdoskop--3

    Так же как и лимон режем очищенные киви.

  4. kanape-kalejdoskop--4

    У бородинского хлеба срезаем корки с четырех сторон.

  5. kanape-kalejdoskop--5

    Режем хлеб на кусочки примерно равные по величине кусочкам сельди.

  6. kanape-kalejdoskop--6

    Из помидора и фруктов нарезаем нужного размера брусочки, остатки пойдут для украшения.

  7. kanape-kalejdoskop--7

    Выкладываем сверху кусочки сельди.

  8. kanape-kalejdoskop--8

    На шпажку нанизываем треугольники из фруктов и помидора, пронзаем канапе с сельдью и хлебом – закуска готова.

  9. kanape-kalejdoskop-10

    СОВЕТ: Попробуйте поэкспериментировать с другими фруктами, например, нанизайте на сельдь тонкие кусочки яблока, вишенки, ежевику.

kanape-kalejdoskop-9

Оставить комментарий

Это не спам.