Мясной хлеб из индейки с авокадо

Мясной хлеб из индейки с авокадо.

Конечно же, к хлебу это блюдо не имеет никакого отношения — в его составе нет ни крошки хлеба. Название блюду даёт исключительно форма, напоминающая буханку в форме «кирпича». Такие большие котлеты, часто с начинками, популярны во многих странах. 

В готовом виде хлеб весит 1,5 кг. Время приготовления – 1 час.

Ингредиенты

  • готовый фарш из индейки – 1 кг 250 г
  • авокадо – 1шт.
  • яйца -5 шт.
  • сыр – 100 г
  • зелень петрушки – 1 большой пучок
  • соль и перец – по вкусу

Приготовление

Большие фото Маленькие фото
  1. myasnoj hleb iz indejki s avokado 1

    Если вы купите готовый фарш из индейки, скорее всего, он будет перенасыщен жидкостью — таковы издержки нашей пищевой промышленности, стремящейся извлечь максимальную прибыль и накачивающей все продукты водой. В этом случае придётся выпекать мясной хлеб исключительно в форме, иначе фарш просто развалится. Если же купите индейку, отделите филе и сами приготовите фарш, то по рецепту вполне можно «скрутить» мясной рулет руками, форма не обязательна. Фарш собственного изготовления довольно плотный и пластичный, вкус блюда не меняется, так что решайте сами, что будете готовить: мясной хлеб из индейки или мясной рулет из индейки.

    У меня сегодня есть только готовый фарш, поэтому я «испеку» мясной хлеб. Чтобы обогатить вкус, добавлю в качестве начинки авокадо и сыр, а скреплю начинку в единое целое с помощью яйца.

  2. myasnoj hleb iz indejki s avokado 2

    Сначала нужно подготовить продукты. Яйца отварить, охладить, почистить и нарезать кубиками. Авокадо почистить, удалить косточку и тоже нарезать кубиками. Петрушку мелко нашинковать. Сыр – натереть на мелкой тёрке.

  3. myasnoj hleb iz indejki s avokado 3

    Фарш посолить и поперчить. Форму для выпекания смазать растительным маслом. На дно формы выложить половину фарша.

  4. myasnoj hleb iz indejki s avokado 4

    Поверх фарша разложить тонким слоем половину натёртого сыра.

  5. myasnoj hleb iz indejki s avokado 5

    Поверх сыра — кусочки авокадо.

  6. myasnoj hleb iz indejki s avokado 6

    Затем — нарезанные кубиками яйца.

  7. myasnoj hleb iz indejki s avokado 7

    Сверху – зелень петрушки.

  8. myasnoj hleb iz indejki s avokado 8

    И наконец – вторую половину сыра. Получившийся пирог слегка уплотнить, прижимая ложкой или руками (не забудьте надеть перчатки).

  9. myasnoj hleb iz indejki s avokado 9

    Накрыть всё оставшимся фаршем из индейки.

  10. myasnoj hleb iz indejki s avokado 10

    Поставьте мясной хлеб выпекаться в разогретую до 200 градусов духовку на 45 мин.

    После того, как мясной хлеб испечётся, не торопитесь вынимать его из формы. Когда он немного остынет, выньте и присыпьте мелко нарезанным укропом.

На гарнир к мясному хлебу можно приготовить тушёную капусту или картофельное пюре.

myasnoj hleb iz indejki s avokado 12

Оставить комментарий

Это не спам.