Паста из авокадо

рецепт пасты из авокадо

В приготовлении пасты из авокадо используется лимон и зелень (петрушка и лук). Это довольно простой вариант гуакамоле.
Подробнее о гуакамоле, рецептах гуакомоле читайте ТУТ.

Ингредиенты и рецепт

  • 2 спелых авокадо
  • 1/2 чайной ложки натертой лимонной цедры
  • 6 столовых ложек лимонного сока
  • 2 столовых ложки нарезанного мелко свежего зеленого лука
  • 1-5 столовых ложек (по вкусу) нарезанной мелко петрушки
  • 2/3 чайной чашки оливкового масла
  • 1 чайная ложка соли

Очистите авокадо и нарежьте его крупными кусками. Косточки оставьте, чтобы положить их позже в готовый салат.
Сложите все составляющие пасты в блендер и взбивайте их до получения кремообразной массы.
Переложите готовую пасту в салатницу и в центр положите косточки авокадо, чтобы салат не почернел.
Храните в холодильнике.

Об авторе
Волшебная Еда
Волшебная Еда

Привет! Я Волшебная Еда. У меня здесь самая большая ложка и самый-пресамый аппетит ;)

Оставить комментарий

Добавить картинку (только JPEG)

Это не спам.

Рецепт дня
Карп в духовке рецепт с фото Карп в духовке