Ирина

Ирина
Привет! Меня зовут Ирина. Я увлекаюсь кулинарией и фотографией. Живу с тремя своими детьми и мужем в одной очень экзотической стране. Потому и кухня у меня частенько экспериментальная.

Дух свободы, солнца и соленых брызг океана догнал меня здесь навсегда. Это как песня в душе, и теперь она - это я. Моя кухня простая и здоровая, я склоняюсь к тому, что из экологически чистых продуктов лучше готовить с минимальной тепловой обработкой. И еще для меня важна эстетика. Мне нравится, что еда может быть искусством: выглядеть, например, как голландский натюрморт.

Иногда я скучаю по русской кухне и привычной еде и вспоминаю что-нибудь из детства вроде жареной картошки, домашнего сала и оливье под майонезом :)

Подробнее
Брускетта
Брускетта

Что такое «брускетта»? Кроме того, что это красивое итальянское слово, брускетта — род бутерброда...