Картошка жареная в мультиварке

Жареная картошка в мультиварке

Сегодня, когда многие процессы в кулинарии автоматизированы, можно услышать вопрос: «Разве в мультиварке жареная картошка получится вкусной?». Представьте себе, получится. Вкусной, даже очень вкусной. Причем, сделать это просто, достаточно лишь раз перемешать.

Жареный картофель можно назвать традиционным блюдом. Но блюдо это хитрое, не у всех получается, особенно с золотистой корочкой. То ли надо жарить картошку на большом огне, то ли крышку держать открытой — секреты есть.

Картофель, пожаренный с помощью мультиварки, по вкусу и виду напоминает печеный. Картошка получается необыкновенно мягкой, с золотистой корочкой и великолепным ароматом. А этого не всегда можно добиться на плите. Кроме того, благодаря мультиварке овощ сохраняет максимальное количество витаминов и полезных веществ.

Выход: 2 — 3 порции

Ингредиенты

  • картошка – 4-5 штук
  • лук репчатый – 1 штука
  • растительное или оливковое масло – 4-6 столовых ложек
  • соль и специи

Приготовление

Большие фото Маленькие фото
  1. kartoshka-zharenaya-v-multivarke2

    Картофель и луковицу очистите от кожуры, промойте под водой. Нарежьте картошку любым способом: дольками, кружочками, соломкой или кубиками. Главное, чтобы кусочки не были очень тонкими, иначе они потеряют форму во время готовки.

    Небольшой секрет: чтобы картошка получилась хрустящей, нарезанные кусочки нужно замочить в воде на несколько минут, затем ополоснуть их холодной водой и просушить бумажным полотенцем.

  2. kartoshka-zharenaya-v-multivarke3

    Луковицу следует мелко нашинковать. А чтобы не плакать, ополосните ее и нож холодной водой.

  3. kartoshka-zharenaya-v-multivarke4

    На дно чаши мультиварки вылейте масло и выложите туда же нарезанный картофель. Немножко посолите, приправьте специями.

    Выберите программу «Выпечка» и поставьте на полчаса.

  4. kartoshka-zharenaya-v-multivarke5

    По истечении времени откройте мультиварку, добавьте нашинкованный лук, еще чуть-чуть посолите и аккуратно все перемешайте.

  5. Закройте крышку мультиварки, поставьте таймер еще на 10 минут на тот же режим.
    После звукового оповещения о готовности блюда можно открыть крышку и наслаждаться ароматом.

  6. kartoshka-zharenaya-v-multivarke7

    Вот и все, аппетитная картошечка с золотистой корочкой готова.

Подавать на стол жареную картошку нужно горячей как гарнир к рыбе и мясу или как основное блюдо. В дополнение можно поставить овощной салат, соленья, квашеную капусту или селедку.

kartoshka-zharenaya-v-multivarke9

Оставить комментарий

Это не спам.

2 комментария
  • Не каждый раз мне удается так вкусно приготовить по рецепту из интернета, действительно, получается очень аппетитно

  • Картошка жаренная в мультиварке действительно напоминает картошку из духовки. Мне очень нравится, что для ее приготовления надо совсем чуть-чуть масла, а корочка получается хрустящей!