Картофель с грибами в мультиварке

Sleepy
Автор: Sleepy

Картофель с грибами в сливочном соусе — это классика. Готовить в мультиварке картофель с грибами и сливками можно часто, потому что это еще проще и удобнее, особенно для людей работающих и занятых. Прощайте, бутерброды и перекусы! Здравствуй, вкусный обед.

Время подготовки: 30 минут
Время приготовления: 1 час
Количество порций: 6 шт.

Ингредиенты

  • грибы шампиньоны 400г
  • картофель 1500г
  • лук 2 большие луковицы (300-400г)
  • сливки (м.д.ж. 10%) 200мл
  • приправа хмели-сунели 1 ч.л.
  • масло растительное 7-8 ст.л.
  • соль 2 ч.л.

Приготовление

  1. kartofel-s -gribami-v-multivarke2

    У шампиньонов очистить шляпку от верхней пленки, обновить срез на ножке, затем разрезать их пополам поперек (ножку вместе со шляпкой) и нарезать тонкими пластинами. Если вам привычнее другой способ нарезки грибов, сделайте ему, в данном блюде это не принципиально.

  2. kartofel-s -gribami-v-multivarke3

    Репчатый лук нужно почистить и нарезать мелкими кубиками. В данном рецепте мы используем равное количество грибов и лука, за счет которого картофель будет очень сочным, нежным и ароматным.

  3. kartofel-s -gribami-v-multivarke4

    Картофель промойте в проточной воде, очистите и нарежьте крупными кубиками или брусочками.

  4. kartofel-s -gribami-v-multivarke5

    В чашу мультиварки налейте нужное количество растительного масла и включите режим «жарка», как только масло прогреется, запустите нарезанный лук, и, помешивая, обжарьте в течение 10 минут.

  5. kartofel-s -gribami-v-multivarke6

    Добавьте шампиньоны, перемешайте и обжаривайте вместе с луком в течение 5 минут.

  6. kartofel-s -gribami-v-multivarke7

    За это время грибы выпустят лишнюю влагу, самое время немного посолить грибы с луком (0,5 ч.л.).

  7. kartofel-s -gribami-v-multivarke8

    Добавьте нарезанный картофель, перемешайте и оставьте обжариваться на том же режиме еще 5 минут, не забывайте помешивать.

  8. kartofel-s -gribami-v-multivarke10

    Отключите мультиварку и добавьте оставшуюся соль (1,5 ч.л.) и приправу хмели-сунели, которую вы можете заменить на свое усмотрение.

  9. kartofel-s -gribami-v-multivarke11

    Влейте 200мл сливок (м.д.ж. 10-20%), тщательно перемешайте содержимое мультиварки, закройте ее крышкой и установите режим «тушение» на 40 минут.

  10. kartofel-s -gribami-v-multivarke13

    Как только прозвучит сигнал окончания приготовления, можно подавать на стол горячую и ароматную картошку с грибами в сливочном соусе, украшенную свежей зеленью.

Об авторе
Sleepy
Sleepy

Привет! Меня зовут Соня. Кулинария и фудфото - моё хобби, уважаемое ценителями прекрасного и вкусного - моей любимой семьёй.

Оставить комментарий

Это не спам.

6 комментариев
  • 1500 гр картошки на 400 гр грибов (которые ещё и упарятся к тому же) по моему многовато

    • Попробуйте отрегулировать соотношение ингредиентов на свой вкус, Анастасия.

  • Блюда со сливками готовить люблю, но картошку с грибами, да еще и со сливками делать не пробовала. Правда любимый тут недавно высказал желание поесть картошечки с грибами, вот как раз и приготовлю.

  • Мне нравится, что картофель с грибами в мультиварке готовится очень быстро. А быстрота приготовления очень важна для вкусных блюд — не приходится долго ждать. Я люблю картошку с маринованными грибами — у неё особенный вкус получается. Вместо хмели-сунели добавляю чеснок — его аромат очень хорошо сочетается с блюдом.

  • Мультиварку ещё не приобрели, но отдам этот рецепт картофеля с грибами детям. Они уже освоили мультиварку и очень ей довольны. Ингридиенты блюда доступны, так что думаю получится вкусно и полезно.

    • Ларе. Заходите в этот раздел. Картофель с грибами в мультиварке — только начало, здесь будет большая коллекция рецептов.