См также:
Для своего исследования ученые из Университета штата Флорида США разделили 160 женщин на две группы. Одна группа получала 75 г чернослива, другая 75 граммов сушеных яблок. До исследования был измерен уровень холестерина в крови каждой испытуемой, затем исследование было повторено через шесть и двенадцать месяцев.
Выяснилось, что женщины, которые регулярно ели яблоки, снизили уровень плохого холестерина (ЛПНП) через шесть месяцев на 23 %. ЛПНП известен тем, что создает проблемы сосудам и повышает риск сердечных заболеваний.
Еще один результат, который получили испытуемые, это снижение веса за время эксперимента в среднем на 1,5 кг.
Таблица в помощь: Содержание холестерина в продуктах