Яблоки снижают уровень холестерина

яблоки и холестерин

Оказывается, яблоки могут уменьшать уровень плохого холестерина ЛПНП. Возможное объяснение: этому способствует пектин, в изобилии содержащийся в зеленых плодах.

 См также:

Для своего исследования ученые из Университета штата Флорида США разделили 160 женщин на две группы.  Одна группа получала 75 г чернослива, другая 75 граммов сушеных яблок. До исследования был измерен уровень холестерина в крови каждой испытуемой, затем исследование было повторено через шесть и двенадцать месяцев.

Выяснилось, что женщины, которые регулярно ели яблоки, снизили уровень плохого холестерина (ЛПНП) через шесть месяцев на 23 %. ЛПНП известен тем, что создает проблемы сосудам и повышает риск сердечных заболеваний.

Еще один результат, который получили испытуемые, это снижение веса за время эксперимента в среднем на 1,5 кг.

 Таблица в помощь: Содержание холестерина в продуктах