Сколько тёмного шоколада съесть, чтобы продлить себе жизнь?

Шоколад

Если вы любите тёмный шоколад, то, скорее всего, уже осведомлены о его лечебных свойствах (в частности, о способности укрепить здоровье сердца), подтверждённых результатами многочисленных исследований. Это своеобразная награда, оправдывающая нашу шоколадную зависимость во имя долголетия. А вот, что еще говорят эксперты, и какая суточная доза шоколада принесёт организму максимальную пользу.

Фактор флаванолов

Наибольшую пользу шоколаду придаёт высокая концентрация какао, содержащего флаванолы (форма флавоноидов). Флаванолы действуют как антиоксиданты, уничтожая вредные свободные радикалы, которые образуются в процессе клеточного метаболизма. Они также позволяют снизить инсулинjрезистентность и повысить эластичность кровеносных сосудов, контролируя давление. Поскольку флаванолы разрушаются в процессе обработки, специалисты рекомендуют потреблять менее обработанный шоколад и призывают указывать уровень содержания флаванолов на какао-продуктах.

В каких количествах шоколад продлевает жизнь?

Шоколад может принести определённую пользу здоровью, однако отсюда возникает вопрос, в каких пределах он сохраняет свои положительные эффекты. Сложно определить точное количество грамм. Исследование, проводимое в течение восьми лет, показало, что из 20 000 участников у тех, кто ел в среднем 6 грамм шоколада в день, риск инфаркта и инсульта снизился на 39%. Это совсем небольшое количество, не больше половинки квадрата обычной 100-граммовой шоколадной плитки. Интересно, что в исследовании рассматривался как тёмный, так и молочный шоколад.

Как часто следует есть шоколад?

Другие исследования в первую очередь рассматривали, как часто нужно есть шоколад, а не в каких количествах. Обзор исследований, проведённых в 2011 году при участии около 114 000 пациентов в Европе, Азии и Северной Америке, показал, что среди тех, кто потреблял шоколад наиболее часто (более двух раз в неделю), риск развития сердечнососудистых заболеваний снизился на 37%, диабета – на 31%, а инсульта – на 29%. Этот обзор учитывал шоколад из всех возможных источников, включая шоколадные плитки, напитки и прочие формы, не проводя различий между тёмным и молочным шоколадом.

Не слишком много и не слишком часто – идеальный вариант

Несмотря на положительное воздействие различных видов шоколада, специалисты предостерегают от чрезмерного потребления этого энергоёмкого продукта. Последние исследования не обнаружили какого-либо воздействия у тех, кто ел шоколад, и тех, кто этого не делал, ни на психическое здоровье, ни на физическое качество жизни.

Имеется мнение, что в перспективе шоколад, потребляемый в небольших количествах, способен продлить вам жизнь. Однако, принимая во внимание некоторые исследования, свидетельствующие, что на самом деле это не имеет значения, ешьте шоколад в тех количествах, которые вам подходят. Потребляйте столько калорий, сколько можете сжечь, и не подменяйте другие полезные растительные продукты шоколадом. Удовлетворяйте свои потребности в любимом продукте, но следите, чтобы оно не вредило вашему здоровому питанию.

Оставить комментарий

Это не спам.