Самый большой миф, в который верят многие люди, — это вера в то, что существует некая идеальная диета. Между тем, нет двух одинаковых организмов. Поэтому то, что хорошо и полезно для одного человека, для другого может быть нейтральным, а иногда даже вредным. Этот же принцип работает и в отношении возраста: еда для людей, находящихся на разных этапах жизни, должна различаться.
Чтобы вы знали, какие продукты, какое питание в целом лучше всего подходит для вашего возраста, мы составили список желательных продуктов.
Подростковые годы
На этом этапе тело растет и развивается, поэтому ему нужно много питательных веществ. Обычно в это время молодые люди начинают избегать завтрака и придерживаются рациона, который состоит в основном из нездоровой пищи или пустых калорий. Однако представителям этой возрастной группы нельзя пропускать завтраки — они для юности важнее, чем в любом другом возрасте.
Молодость хороша тем, что есть можно практически что угодно — организм позволяет. И все же. Если вы хотите поработать над весом и внешностью, уменьшите количество бесполезной пищи и так называемых «вкусняшек» и включите в рацион продукты, богатые кальцием, белком и железом.
20 +
Когда вам стукнет 20, пора менять фастфуд на что-то более здоровое. Оставьте в покое магазинные картофельные чипсы и замените их домашним попкорном, поменяйте молочный шоколад на темный, ешьте йогурт вместо мороженого и попробуйте отварную курицу. Включайте продукты с высоким содержанием омега-3 жиров и фолиевой кислоты, такие, как зеленые листовые овощи, орехи, красная рыба.
30 +
Чтобы поддержать физические изменения, которые происходят в этом возрасте, стоит включить в рацион продукты, которые укрепляют мышцы и делают более сильными кости.
Молоко и йогурт становятся ключом к укреплению костей, но при необходимости (особенно если занимаетесь спортом и по согласованию с врачом) рассмотрите прием пищевых добавок, чтобы увеличить потребление кальция и белка.
40 +
Чтобы поддерживать здоровый уровень сахара в крови и стимулировать обмен веществ, на этом этапе жизни важно включать в рацион больше клетчатки. Ее обеспечат продукты из цельного зерна. Вам следует избегать ненужных калорий, а в качестве более здоровой версии фастфуда старайтесь выбирать вегетарианские закуски, отказавшись от чрезмерного употребления мяса. Вместо того чтобы покупать или заказывать, попробуйте приготовить здоровые овощные бутерброды в домашних условиях.
Другие продукты, которые вы можете есть, — это молочные умеренной жирности или в умеренном количестве, много разнообразных овощей и фруктов, особенно ягоды.
50 +
С годами обмен веществ замедляется, поэтому специалисты рекомендуют употреблять в пищу продукты, которые организм усваивает легче. Когда вам исполнится 50 лет, ограничьте употребление коровьего молока или замените его миндальным, а чтобы что-то подсластить, используйте мед. Однако и медом не стоит перебарщивать: помните, что сладости вам больше не друзья.
60 и старше
В этот период обязательно включайте в дневное меню пять порций овощей и две порции фруктов (порция — это то, что помещается на вашей ладошке). Ешьте продукты, богатые железом и белком: чечевицу, бобы. Полюбите шпинат, он очень полезен. Соя и зеленые листовые овощи в ассортименте также помогут вам оставаться в форме. Потребление мяса, особенно красного, лучше свести к минимуму.
В дополнение к перечисленным продуктам старайтесь меньше солить пищу — помните, что организму достаточно 3 граммов соли в день. Проверяйте на предмет ее наличия купленную еду, готовьте домашнюю пищу без соли, заменяя соль приправами.