7 аюрведических принципов питания, которые гарантируют стройную фигуру

Аюрведа для похудения

Аюрведа, или «наука о жизни», – это целая коллекция знаний о здоровье и исцелении, создание которой приписывается индийским монахам, на протяжении 5000 лет работавших над поддержанием своего здоровья. Благодаря принципам аюрведического питания мы и сегодня можем облегчить процесс похудения и избавиться от веса, который упрямо не хочет нас покидать.

1. Включите все 6 вкусов в основные приемы пищи

Аюрведа делит еду на 6 вкусов: сладкий, кислый, солёный, горький, острый и вяжущий. Вы должны включать все эти 6 вкусов в основные приемы пищи в течение дня.

Тело нуждается во всех шести вкусах каждый день, поэтому вы будете чувствовать себя сытыми и вам не придётся переедать, поскольку почувствуете, что все ваши потребности в питании удовлетворены. Кроме того, сочетание всех вкусов помогает пищеварению.

2. Начните день с воды и лимона

Всем известно о пользе лимонной воды натощак. Аюрведа тоже рекомендует её пить, отмечая, что вода не должна быть ни холодной, ни горячей – только комнатной температуры.

4. Ешьте продукты, которые будут балансировать ваш рацион

Аюрведа опирается на три доши – психофизические энергии, которые контролируют функции организма. У каждого человека есть все три доши, но обычно одна или две доминируют. Узнайте, какая у вас доша, и прочитайте, какие продукты вам нужны, а каких нужно избегать.

5. Не забывайте о приправах

Введите в рацион «диетические» специи, которые помогут вам похудеть: куркуму, тмин, кориандр. Это обогатит еду новыми вкусами и ароматами, доставит нам удовольствие и одновременно посодействует удалению из организма нежеланных жиров.

6. Сосредоточьтесь на сезонных, свежих и местных блюдах

Каждый сезон года дарит нам много разных фруктов и овощей. Аюрведа рекомендует питаться именно по сезонному принципу. Это означает, что в декабре мы не должны покупать в магазине импортную клубнику – лучше подождать до начала лета, когда наступит её сезон.

Хотя иногда мы можем позволить себе использовать замороженные овощи или фрукты, большую часть времени нам всё же стоит питаться свежей продукцией, предпочтительно местного происхождения.

7. Питайтесь разнообразно

Чтобы чувствовать себя сытыми и довольными, мы должны сделать питание своего рода приключением. Одни и те же вкусы и блюда в ежедневном рационе порождают однообразие, что провоцирует нас на тягу к перекусам и нездоровой пище, которая восполнила бы недостающие элементы.

Однако это разнообразие не может быть вредным, оно должно создаваться за счет полезных для здоровья продуктов.

5. Включите в свой ежедневный рацион имбирь

Имбирный чай перед основным приёмом пищи или просто кусочек имбиря, который нужно только пожевать и глотнуть, способны творить чудеса с обменом веществ и пищеварением.

Имбирь известен тем, что помогает похудеть, выводит жир из организма, а также облегчает и ускоряет пищеварение.