Черника
Регулярное употребление черники значительно уменьшает воспаление в организме благодаря особому типу флавоноидов, придающему плодам темный насыщенный цвет. Ягоды содержат много этих флавоноидов, также они богаты витамином C и ресвератролом — компонентами, которые тоже борются со свободными радикалами, вызывающими воспаление.
Для максимальной пользы добавляйте ягоды в утренний коктейль, смешивайте их салатом или добавляйте в овсянку вместе с миндалём.
Орехи
Это самый богатый растительный источник очень полезных жиров омега-3.
В грецких орехах содержится больше всего омега- 3 жирных кислот, а миндаль являются одним из лучших источников замечательного антиоксиданта — витамина Е, который защищает клетки от окисления — побочного продукта воспаления.
Самым здоровым вариантом будет смешивание нескольких видов несоленых орехов и семян.
Зелёный чай
В силу высокого содержания полифенолов зелёный чай обладает более сильными противовоспалительными свойствами, чем любой другой тип этого напитка.
Кроме того, это отличный помощник в деле похудения и поддержания здорового веса тела. Поэтому он должен стать обязательной частью рациона любого человека, который проводит большую часть дня в сидячем положении.
Ананас
Этот фрукт содержит мощный противовоспалительный фермент бромелайн. Каждая часть ананаса содержит этот ценный ингредиент, но больше всего его находится в стебле, что, конечно же, неудобно для употребления.
Попробуйте смешать горьковатое и жестковатое содержимое самой сердцевины со сладкой мякотью ананаса, чтобы получить максимальную отдачу от этого экзотического фрукта.
Оливковое масло
Оливковое масло подавляет воспаление, предотвращая выработку ферментов ЦОГ-1 и ЦОГ-2. Этот лучший из известных нам жиров также снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний и помогает в деле похудения, но только при правильном употреблении. Поэтому при приготовлении пищи используйте оливковое масло как жир первого выбора.
Куркума
Куркума известна своими противовоспалительными и антиоксидантными свойствами. Кроме того, было обнаружено, что эта пряность способствует снижению веса и особенно эффективна для устранения жира на животе.
Авокадо
Авокадо, считающееся самым здоровым плодом в мире, предотвращает воспаление мышечных клеток, резистентность к инсулину и образование жировых отложений. Олеиновая кислота является одним из самых полезных компонентов авокадо, а исследования показали, что рацион, богатый мононенасыщенными жирами, предотвращает накопление жира в области живота.
Добавьте авокадо в салат, съешьте с бутербродом — и наслаждайтесь всеми преимуществами этого удивительного фрукта.
Рыба, богатая жирами омега-3
Многие обработанные продукты (фастфуд, магазинное печенье и др.) содержат вредные для здоровья растительные жиры и масла с высоким содержанием омега — 6 и низким содержанием более полезных омега-3. Потребители едят так много продуктов, наполненных растительными маслами, что в рационе соотношение омега-3 и омега-6 составляет 20:1, хотя они должны употребляться наравне.
Чтобы увеличить потребление полезных жиров, нужно сократить количество вредной пищи с некачественными маслами и увеличить потребление жира омега-3. Жирная рыба, такая как лосось, является одним из лучших источников жиров омега-3.
Чеснок
Многочисленные исследования доказали, что чеснок способен помочь там, где ничего не могут сделать даже некоторые антибиотики.
Правильнее всего раздавить его перед употреблением, чтобы максимизировать пользу целебных компонентов. Чеснок помогает, помимо прочего, регулировать уровень сахара в крови и воздействует на жир.
Семена льна
Этот продукт быстро окисляется, поэтому, чтобы съесть самый здоровый его вариант, купите семечки льна и измельчайте их непосредственно перед употреблением.
Как и лосось, семена льна чрезвычайно богаты жирными кислотами омега-3. Исследования показали, что регулярное употребление льняного семени улучшает способность организма перерабатывать жир.
