Творожный десерт «Жозефина»

Творожный десерт «Жозефина»

Очень вкусный и легкий в приготовлении десерт из творога с желатином.

Этот рецепт понравится не только взрослым, но и детям. Они ни за что не догадаются, что в составе есть творог. Десерт получается очень нежным, как мороженое, а еще он красивый — полосатый, как зебра. Будьте уверены, что у вас попросят добавки!

Совет! Если добавить 4 ст. л. сахара, то десерт будет умеренно-сладким. Сладкоежки могут увеличить количество, опираясь на собственный вкус.

Общее время: | Время приготовления:
Выход: 2 порции | Калорийность: 55.07 кКал на 100 г

Ингредиенты

  • творог – 400 г
  • молоко – 200 мл
  • желатин – 2 ст. л.
  • вода (холодная кипяченая) – 150 мл
  • сахар – 4-5 ст. л.
  • какао-порошок – 2 ст. л.
  • изюм светлый – 30 г

Приготовление

Большие фото Маленькие фото
  1. tvorogny desert jozefina 1

    Желатин залить холодной водой (я использую охлажденную кипяченую воду). Оставить минут на 10-15, чтобы набух.

  2. tvorogny desert jozefina 2

    Тем временем творог пробить погружным блендером, чтобы не было комочков.

  3. tvorogny desert jozefina 3

    В сотейник влить молоко, добавить сахар и разбухший желатин. Поставить на слабый огонь и прогреть, помешивая, чтобы желатин растворился. Не допускайте кипения!

  4. tvorogny desert jozefina 4

    Горячее молоко влить в миску с творогом и еще раз пробить погружным блендером. Попробуйте, возможно, вам захочется добавить еще сахара?

  5. tvorogny desert jozefina 5

    Разделить массу на две равные части. В одну добавить какао-порошок, а в другую — изюм. Перемешать.

  6. tvorogny desert jozefina 6

    В пиалы выкладывать поочередно белую и шоколадную массу, по аналогии с пирогом «Зебра», то есть влить пару ложек шоколадного теста, потом по центру — пару ложек белого, снова пару ложек шоколадного, и снова белое…

  7. tvorogny desert jozefina 7

    Чтобы десерт был более нарядным, сверху нарисовать зубочисткой узоры (просто проведите зубочисткой от себя и на себя). Отправить в холодильник на 1 час, до полного застывания.

  8. tvorogny desert jozefina 8

    Подавать в охлажденном виде. Творожный десерт «Жозефина» очень нежный и красивый, а изюм в нем как нельзя кстати, он придает дополнительную сладость и оттеняет все вкусы, так что добавляйте его обязательно. Приятного аппетита!

tvorogny desert jozefina 10

  • Аноним

    Вкусно, красиво, полезно и просто! Спасибо!

    • Наталия Олендра

      Пользуйтесь на здоровье!))

  • Александра Евдокименко

    Очень вкусно!! Я сделала всю порцию с шоколадом, и сын сказал, что как в кафе🙂

    • Наталия Олендра

      Ой, как здорово, что так быстро попробовали рецепт на практике, дети – самые строгие эксперты)))

      • Александра Евдокименко

        Спасибо, в след.раз сделаю больше, а то родителям почти ничего не досталось😄

Комментарии для сайта Cackle