Ингредиенты:
творог – 500 грамм
рис – ½ стакана
яблоко – 2 шт.
сметана – 2 ст. ложки
крупа манная – 2 ст. ложки
сахар песок – 3-4 ст. ложки
яйцо куриное –1 шт.
корица молотая – ½ чайной ложки
Приготовление:
Яблоки помойте, очистите от кожуры и нарежьте небольшими кубиками. Рис варите до готовности (в соотношении 1 часть риса : 2 части воды). Выложите в емкость творог, добавьте вареный рис, затем яблоки и сахар и корицу.
Добавьте сметану, манную крупу, вбейте туда же яйцо. Хорошенько перемешайте все ингредиенты до однородности.
Форму для выпечки застелите пергаментной бумагой и смажьте сливочным маслом. Выложите в нее полученную массу, запекайте в разогретой до 180 С в духовке 30-40 минут.
Запеканку можно есть как в горячем, так и холодном виде. В качестве соуса ее можно дополнить фруктовым джемом, сметаной или медом.
