Салат с курицей, сыром, грибами и помидорами

Салат с курицей, сыром, грибами и помидорами

Куриный салат с сыром и помидорами займет достойное место как на обеденном, так и на праздничном столе. Блюдо сытное, вкусное и готовится очень просто.

Салат с курицей, сыром, грибами и помидорами можно приготовить в одном общем салатнике или же красиво выложить слоями. При желании можно дополнить сухариками и рубленой зеленью, добавить для пикантности зубчик чеснока. Если вы любите сочетание курицы с овощами и сыром, то этот салат вам непременно понравится!

Общее время: 30 минут | Время приготовления: 15 минут
Выход: 1 порция (персона) | Калорийность: 136.22

Ингредиенты

  • куриное филе – 150 г
  • шампиньоны свежие или заморож. – 150 г
  • помидор – 90 г
  • твердый сыр – 50 г
  • майонез «Провансаль» – 2 ст. л.
  • соль и перец – по вкусу
  • масло – для жарки
  • салатный микс – 1 горсть

Приготовление

Большие фото Маленькие фото
  1. salat s kuritsej, syrom, gribami i pomidorami 1

    Куриное филе для этого рецепта можно отварить в подсоленной воде до готовности или обжарить. При желании можно использовать копченую курицу (подойдет любая ее часть), тоже очень вкусно получится. Я выбрала второй вариант, нарезала мясо кубиком и обжарила на сковороде в смеси растительного и сливочного масла, в самом конце посолила и поперчила по вкусу.

  2. salat s kuritsej, syrom, gribami i pomidorami 2

    Шампиньоны помойте, нарежьте средними по размеру кусочками и обжарьте на сковороде в минимальном количестве масла, остудите. Вместо шампиньонов вы также можете взять отварные лесные грибы.

  3. salat s kuritsej, syrom, gribami i pomidorami 3

    Сыр натрите на крупной терке. Сыр лучше всего выбирать какой-то ароматный твердый, можно остренький. При желании вы также можете использовать адыгейский сыр — тогда его лучше нарезать кубиком с ребром 5 мм, как и прочие ингредиенты.

  4. salat s kuritsej, syrom, gribami i pomidorami 4

    Помидор сначала разрежьте на дольки, чтобы удалить сердцевину с семенами (она водянистая, а для салата нам сок не нужен). Затем нарежьте крупными кубиками.

  5. salat s kuritsej, syrom, gribami i pomidorami 5

    Курицу, грибы и помидоры смешайте в салатнике. Добавьте примерно половину тертого сыра. Заправьте салат небольшим количеством майонеза, аккуратно перемешайте. Если нужно, то добавьте щепотку соли по вкусу.

  6. salat s kuritsej, syrom, gribami i pomidorami 6

    Выложите горкой на листья салата. Сверху присыпьте оставшимся тертым сыром.

  7. salat s kuritsej, syrom, gribami i pomidorami 8

    Подавайте салат с курицей, грибами, сыром и помидорами сразу же после приготовления. При желании можно дополнительно украсить блюдо зеленью петрушки и посыпать черным молотым перцем. Выход из указанного количества ингредиентов — 1 порция. Приятного аппетита!

Оставить комментарий

Это не спам.