Салат из свеклы с сыром и чесноком

Салат из свеклы с сыром и чесноком

С виду этот салат похож на винегрет (нарезка такая же, кубиком), но вкус совершенно другой.

Салат из свеклы с чесноком, маринованными огурцами, плавленым сыром и горошком — простое и вкусное блюдо на каждый день. Если сварить свеклу заранее, то на приготовление вы потратите не больше 15 минут.

Совет! Для заправки можно использовать домашний майонез, приготовленный по этому рецепту.

Общее время: | Время приготовления:
Выход: 3 порции | Калорийность: 136.38 кКал на 100 г

Ингредиенты

  • свекла вареная – 2 шт. (200 г)
  • маринованные огурцы – 2-3 шт. (50 г)
  • консервированный горошек – 100 г
  • плавленый сырок – 2 шт. (140 г)
  • чеснок – 1-2 зуб.
  • майонез – 1-2 ст. л.
  • соль и перец – по вкусу

Приготовление

Большие фото Маленькие фото
  1. salat is svekly s syrom 1

    Свеклу заранее сварить (или запечь в фольге), остудить и очистить. Нарезать кубиками 0,5 см, как на винегрет.

  2. salat is svekly s syrom 2

    Плавленые сырки измельчить кубиками примерно такого же размера. Чем больше сыра, тем вкуснее. Я использовала плавленые сырки типа «Дружба». Но для этого салат можно взять и копченый сыр типа «Воронежского», получится интересно, с ароматом дымка — если любите, можете попробовать такой вариант.

  3. salat is svekly s syrom 3

    Добавить нарезанные маринованные огурцы (в идеале взять несколько хрустящих корнишонов).

  4. salat is svekly s syrom 4

    Насыпать консервированный горошек — количество по вкусу, у меня здесь примерно половина небольшой банки.

  5. salat is svekly s syrom 5

    Заправить майонезом, смешанным с чесноком (пропустить через пресс). Посолить и поперчить по вкусу. Перемешать салат. Попробуйте, возможно, вам захочется добавить еще чеснока, соли или огурцов.

  6. salat is svekly s syrom 7

    Подавать можно сразу же или дать полчаса, чтобы настоялся в холодильнике. Приятного аппетита!