Зеленый салат очень подходит для меню детокс-диеты. И он вкусен необыкновенно. Поэтому даже если вы в диетах не нуждаетесь, попробуйте такой салат с рыбой или жареной картошкой.
Среди ингредиентов — горький перец, не переборщите, испытайте перец заранее.
Ингредиенты
- 1 большой огурец (или 2 небольших)
- 1 зеленый болгарский перец
- 1 лайм или зеленый лимон
- Зеленый лук – 2 шт.
- Небольшое количество свежего зеленого перца (мелко изрубленного)
- Соль — ½ ч. л.
- Сахар — ½ ч. л.
- 5-6 веточек кинзы
Приготовление
Очистите огурец, разрежьте пополам и ложкой удалите всю семенную внутреннюю часть из обеих половинок. Разрежьте примерно на 6-7 кусков поперек, а затем вдоль тонкими длинными полосками. Также тонко и длинно нарежьте зеленый болгарский перец, лук и кинзу и покрошите ими огурец. Тщательно измельчите примерно треть (или меньше) горького перчика и добавьте в салатную массу.
Теперь необходимо растворить в соке лайма сахар и соль. Выжать на них лайм, перемешать как следует, после чего оставить в покое секунд 30. Теперь можно этим соусом залить зеленый салат и приступить к дегустации.