Хорьятики

grece salad

Греческий, или, иначе, деревенский салат, он же «хорьятики». Приводимый ниже рецепт греческого салата – основной, классический. Его особенность в том, что овощи не мельчатся, а режутся крупно и грубовато.

К слову сказать, если хотите приготовить любой салат «в греческом стиле», просто добавьте к ингредиентам оливки, сыр фета, приправу орегано, оливковое масло, уксус и лимонный сок.

Ингредиенты

  • огурец — 1 шт.
  • луковица — 1 шт.
  • помидор — 3 шт.
  • сладкий зеленый перец — 1 шт.
  • сухая душица (орегано)
  • фета (куском) — 100 г
  • маслины — 10 шт.
  • оливковое масло
  • каперсы — 2 ст. ложки

Овощи очистить и нарезать крупными кусками, перемешать. Сверху положить целиком кусок брынзы. Посыпать брынзу душицей и залить оливковым маслом. Не перемешивая, подавать салат на стол.

Оставить комментарий

Это не спам.