Рулет из лаваша с красной рыбой

Рулет из лаваша с красной рыбой

Рулет из лаваша с красной рыбой и плавленым сыром — быстрая и вкусная закуска на случай, когда гости уже на пороге. Готовится всего за 10-15 минут. Еще полчаса на охлаждение, и можно подавать угощение к столу.

По этому рецепту можно готовить лаваш с лососем (семгой, горбушей) и плавленым сыром (сливочным, творожным). Рыбу можно взять как слабосоленую, так и копченую. Из зелени лучше всего подходит свежий укроп, он добавит аромата. А листья салата латук и свежий огурец придадут закуске приятного хруста и свежести.

Общее время: 45 минут | Время приготовления: 15 минут
Выход: 6 порций | Калорийность: 200.08 кКал на 100 г

Ингредиенты

  • тонкий лаваш – 1 шт.
  • лосось слабосоленый – 150 г
  • плавленый сыр «Янтарь» – 150 г
  • листья салата – 3 шт.
  • свежий огурец – 1 шт.
  • укроп – 2-3 веточки

Приготовление

Большие фото Маленькие фото
  1. rulet iz lavasha s krasnoj ryboj 1

    Заранее подготовить все необходимое: огурец нарезать тонкими полосками, листья салата сполоснуть и обсушить, филе красной рыбы нарезать тонкими ломтиками.

  2. rulet iz lavasha s krasnoj ryboj 2

    Тонкий армянский лаваш смазать сливочным сыром (старайтесь, чтобы слой был равномерным). Посыпать рубленым укропом.

  3. rulet iz lavasha s krasnoj ryboj 3

    Сверху разложить листья салата, слегка прижимая их ладонью, чтобы они как бы «приклеились» к сырному слою (так сворачивать рулет будет проще).

  4. rulet iz lavasha s krasnoj ryboj 4

    Выложить кусочки рыбы в хаотичном порядке на зеленую подушку из салатных листьев.

  5. rulet iz lavasha s krasnoj ryboj 5

    С одного края лаваша (узкого) выложить огурец, нарезанный тонкой соломкой.

  6. rulet iz lavasha s krasnoj ryboj 6

    Свернуть лаваш в плотный рулет, начиная от края, где уложены ломтики огурца. Завернуть в пищевую пленку и отправить в холодильник на полчаса.

  7. rulet iz lavasha s krasnoj ryboj 7

    Рулет из лаваша с красной рыбой нарезать кусочками. Если вы все сделали правильно, то он будет хорошо держать форму, не развалится.

Подавать на стол, подложив под низ листья салата, можно дополнительно украсить ломтиками лимона. Приятного аппетита!

rulet iz lavasha s krasnoj ryboj 10

Оставить комментарий

Это не спам.