Салат с куриным филе и овощами

Салат с куриным филе

Идеальный низкокалорийный салат для желающих похудеть.

Предлагаемый салат с куриным филе можно назвать редакцией знаменитого салата «Цезарь», в котором вместо классического соуса используется смесь уксуса и французских или итальянских приправ.

См также: Рецепт соуса Цезарь

Выход: 1 порция.

Ингредиенты

  • 2 помидора черри
  • по половине свежего огурца и сладкого перца
  • 3-4 листа зеленого салата
  • 50 г отварного куриного филе
  • 3 отварных перепелиных яйца
  • 2 ломтика плавленого сыра типа Хохланд или Витако

для соуса:

  • 1 ч. ложка уксуса – яблочного или винного
  • 1,5 ст. ложки оливкового масла
  • 0,5 ч. ложки пряностей «Французские травы»
  • по щепотке соли и молотого черного перца

Приготовление

  1. salat-s-kurinym-file-1

    Куриное филе нарежьте мелкими кусочками, перепелиные яйца разрежьте пополам.

  2. salat-s-kurinym-file-2

    Овощи и зелень вымойте. Перец порежьте тонкими полосками, огурец – полукружочками, петрушку мелко порубите. Помидоры нарежьте четвертинками, предварительно удалив плодоножки.

  3. salat-s-kurinym-file-3

    Сложите курятину и овощи в глубокую тарелку.

  4. salat-s-kurinym-file-4

    Приготовьте соус.

  5. salat-s-kurinym-file-5

    Пластинки плавленого сыра сверните в трубочку и нарежьте ломтиками.

  6. salat-s-kurinym-file-6

    Выложите тарелку листьями салата, переложите на нее смесь мяса и овощей, полейте сверху соусом.

  7. salat-s-kurinym-file-7

    Украсьте салат половинками перепелиных яиц и ломтиками сыра.

  8. salat-s-kurinym-file-itog6

    СОВЕТ: чтобы сыр не поломался при скручивании, заранее достаньте его из холодильника.

    Подавайте салат с куриным филе хорошо охлажденным.

Оставить комментарий

Это не спам.

1 комментарий
  • Салат с куриным филе и овощами выглядит потрясающе красиво, но не все оценят по достоинству крупные ломтики ингредиентов. Как для своей семью я бы только заменила яйца с перепелиных на куриные и нарезала бы их тонкой соломкой, а в остальном все должно быть вкусно.