Огуречный лимонад

Огуречный лимонад

Очень приятным на вкус получается лимонад с добавлением огурцов. Огуречная свежесть и легкий аромат освежают в жаркий день. Вкус огурца прекрасно сочетается со вкусами лимона, лайма и мяты. Попробуйте приготовить этот витаминный напиток для своей семьи или гостей.

Воду для приготовления лимонада можно использовать как обычную, очищенную или охлаждённую кипяченую, так и газированную, только не с резким вкусом. Огурцы лучше брать молодые, с мелкими семенами и тонкой кожурой.

Общее время: 1 час 40 минут | Время приготовления: 10 минут | Порций: 6

Ингредиенты

  • вода (для лимонада) – 1 л
  • вода (для сиропа) – 200 мл
  • сахар – 100-120 г
  • огурцы свежие – 300 г
  • лимон – 1 шт.
  • лайм – 1 шт.
  • мята – 2-3 веточки

Приготовление

  1. ogurechnyj limonad 1

    Лимон и лайм хорошо вымыть щеткой или с применением специального средства. Вымыть огурцы и мяту. Охладить воду для лимонада. Заранее подготовить лёд для подачи лимонада.

  2. ogurechnyj limonad 2

    С лимона снять цедру. С веточки мяты оборвать листья.

  3. ogurechnyj limonad 3

    В небольшой сотейник высыпать сахар, добавить цедру и листья мяты. Влить 200 мл воды.

  4. ogurechnyj limonad 4

    Поставить на огонь, довести до кипения и варить 1 минуту. Затем снять с огня, дать сиропу остыть и настояться 30 минут.

  5. ogurechnyj limonad 5

    Из лимона выжать сок.

  6. ogurechnyj limonad 6

    Два огурца натереть на мелкой терке.

  7. ogurechnyj limonad 7

    Выжать сок из натертых огурцов.

  8. ogurechnyj limonad 8

    Оставшийся огурец нарезать тонкими кружочками. Так же нарезать лайм. Листья мяты отделить от веток.

  9. ogurechnyj limonad 9

    В кувшин влить (через сито) сироп из лимона и мяты, сок лимона и сок огурцов.

  10. ogurechnyj limonad 10

    Опустить в кувшин нарезанные лайм и огурец. Добавить листья мяты. Влить воду (очищенную или минеральную), размешать.

  11. ogurechnyj limonad 11

    Поставить кувшин с лимонадом в холодильник на 1 час, чтобы напиток настоялся и охладился.

  12. ogurechnyj limonad 12

    В стаканы выложить лёд, налить лимонад и подавать.

ogurechnyj limonad 13

Оставить комментарий

Это не спам.