Ингредиенты
- творог 9 % — 250 г
- сахар — 1-2 ст.л.
- соль — 1 щепотка
- манная крупа — 3 ст.л.
- мак — 3 ч.л.
- желток куриный — 1 шт.
Время приготовления: 30 минут | Количество порций:1
Приготовление
Переложить творог в глубокую миску. Всыпать сахар и соль. Добавить манную крупу, перемешать. Оставить на 10-20 минут, чтобы манная крупа разбухла.
Всыпать в творожную массу семена мака, вбить куриный желток. Перемешать.
Доску подпылить мукой, выложить на нее творожное тесто, скатать колбаску и нарезать порционными кусочками.
Опустить заготовки в кипящую подсоленную воду, перемешать и дождаться, пока вода еще раз закипит. Поварить минуту-две, после чего выключить огонь, извлечь вареники шумовкой.
Подавать со сливочным маслом, сметаной или вареньем.
