Ингредиенты
- куриные сердечки — 500 г
- лук репчатый — 1 шт.
- масло растительное — 30 г
- сметана — 100 г
- соль — по вкусу
- перец черный молотый — по вкусу
- зелень — по вкусу
Приготовление
Разогреть масло в глубокой сковороде.
Лук очистить и промыть. Нарезать небольшими кусочками. Обжарить до мягкости.
Промыть сердечки. Обрезать лишний жир. Добавить к луку. Перемешать. Накрыть крышкой и тушить на маленьком огне 30 минут. Если жидкости в сковороде мало, подлить немного кипятка.
Подсолить и поперчить по вкусу. Перемешать. Продолжить тушить под крышкой 10 минут на маленьком огне. Добавить сметану. Перемешать.
Довести до кипения на маленьком огне. Добавить рубленую зелень и отключить огонь.
