Раньше мы с вами уже готовили конфеты с сухофруктами в шоколаде. А сегодня я предлагаю приготовить еще более «полезные» конфеты без сахара и без меда. Финики и изюм очень сладкие сами по себе, так что вполне можно обойтись без какого-либо подсластителя. Сверху украсим ореховой крошкой.
Выход: 20 шт. | Калорийность: 408.05 кКал на 100 г
Ингредиенты
- финики – 200 г
- грецкие орехи – 150 г
- изюм – 70 г
Приготовление
Большие фото Маленькие фото-
Финики залить кипятком, оставить минут на 10-15, после чего воду слить, а сами плоды очистить от косточек.
-
Изюм тоже запарить кипятком и оставить на 10-15 минут, после чего всю воду слить.
-
Ядра грецкого ореха измельчить в блендера до состояния крошки. Сразу можно отсыпать немного для украшения.
-
В чашу блендера поместить финики вместе с изюмом. Измельчить — должна получиться вязкая и очень липкая масса.
-
Смешать ореховую крошку и измельченные сухофрукты. Тщательно размешать ложкой (можно это сделать и в блендере, но он должен быть мощный и вам придется чистить постоянно лопасти, так как масса будет налипать на них и на стенки).
-
Слепить круглые конфеты. Получится примерно 20 штук.
-
Обвалять в ореховой крошке.
-
Вот и все — вкусные домашние конфеты из фиников, орехов и изюма готовы! Если вы дадите им постоять в холодильнике хотя бы час, то они станут еще вкуснее.
