Ингредиенты
- авокадо — 1 шт.
- яйца — 4 штуки
- укроп, петрушка, другая зелень — по паре веточек
- лимонный сок — 1/2 лимона
- соль — щепотка
- оливковое масло холодного отжима — сбрызнуть
Приготовление
- Яйца сварить вкрутую. Измельчить..
- Размять 1 спелый авокадо деревянной ложкой до получения однородной массы.
- Смешать яйца с авокадо, травами, лимонным соком, солью и оливковым маслом. Подавать в булочке или на тостах, сразу или охладить в холодильнике и немного позже полностью холодным.