Конфеты-печенье с ананасом

рецепт шоколадных конфет с начинкой

Вкусные конфеты-печенья с ананасами можно готовить хоть каждый день, времени уходит немного. Подойдет любое печенье, в том числе самое простое, без орешков, изюма, сахара, в том числе и диетическое, низкокалорийное, с маленьким содержанием жиров. Но лучше всего использовать что-нибудь вроде «Топленого молока».

Ингредиенты

  • песочное печенье – 250 грамм
  • какао-порошок – 30 грамм
  • сладкая кокосовая стружка – 3 чайных ложки
  • вода негазированная (можно заменять молоком) – 40 мл
  • сахар (или пудра сахарная) – 1 чайная ложка
  • ананасы консервированные – количество кусочков равно количеству конфет

Приготовление

Выложите печенье в миску и измельчите любым способом. Часть измельчите «в муку», а часть в крошку.

Добавьте к печенью-крошке какао и перемешайте до однородности.

shokoladnye-konfety-s-ananasami-1

Сделайте то же самое с кокосовой стружкой. Печенье-«муку» отставьте в сторону.

shokoladnye-konfety-s-ananasami-2

Налейте в отдельную емкость вскипяченную воду. Воду можно заменить сливками любой жирности или молоком. Нагрейте жидкость на плите или водяной бане, чтобы она стала горячей и в ней можно было растворить ложку сахара или пудры.

shokoladnye-konfety-s-ananasami-3

Налейте жидкость с растворенным сахаром в миску с печеньем и аккуратно  замесите вязкое тесто — получится шоколадное тесто с кусочками светлого печенья.

shokoladnye-konfety-s-ananasami-4

Разделите его на части, из которых будете лепить конфеты.

shokoladnye-konfety-s-ananasami-5

В каждом шарике сделайте углубление и вложите кусочек ананаса, затем заверните тесто обратно.

shokoladnye-konfety-s-ananasami-6

Выложите все конфеты на тарелку, накройте  пищевой пленкой и поставьте в морозилку на 40-50 минут.

Когда конфеты застынут, выложите их в блюдце с печеньем-«мукой» и обваляйте в нем.

shokoladnye-konfety-s-ananasami-7

Конфетки готовы.

shokoladnye-konfety-s-ananasami-8

shokoladnye-konfety-s-ananasami-9

shokoladnye-konfety-s-ananasami-10

Оставить комментарий

Это не спам.