Бисквит из 5 яиц в мультиварке

Бисквит из 5 яиц в мультиварке

Классический, самый простой рецепт бисквита из 5 яиц. Готовится в мультиварке за 1 час.

За что стоит полюбить этот рецепт? В первую очередь, за простоту. Если у вас есть миксер, то вам нужно всего лишь взбить яйца с сахаром в пену, а потом вручную аккуратно вмешать муку. Дальше всю работу за вас выполнит мультиварка.

Бисквит из 5 яиц в мультиварке высокий, мягкий и пышный. Его можно без труда разрезать на три коржа. А пропитка и крем — на ваш выбор. Сочетается абсолютно с любыми наполнителями!

biskvit is 5 jaic 8

Общее время: 90 минут | Время приготовления: 60 минут
Выход: 550 г | Калорийность: 276.73 кКал на 100 г
Мультиварка Elenberg Multicooker MC-15

Ингредиенты

  • куриные яйца – 5 шт.
  • сахар – 170 г
  • пшеничная мука – 170 г
  • ванильный сахар – 1 уп. (10 г)
  • соль – 1 щеп.

Приготовление

Большие фото Маленькие фото
  1. biskvit is 5 jaic 1

    Яйца разбить в чашу миксера. Добавить щепотку соли и взбить до увеличения в объеме в два раза. Затем тонкой струйкой ввести сахар и ванильный сахар, не переставая взбивать. Работать миксером не меньше 7 минут, пока крупинки сахара не растворятся, а сама яичная масса не будет тянуться за венчиком. Этот момент самый важный в приготовлении бисквита. Чем лучше вы сейчас взобьете яичную массу, тем пористее и выше будет ваш бисквит, ведь мы не будем добавлять никаких разрыхлителей.

  2. biskvit is 5 jaic 2

    Всыпать в просеянную муку (частями), размешивая аккуратно лопаткой. Миксер не использовать, иначе вы осадите нежное тесто!

  3. biskvit is 5 jaic 3

    Чашу мультиварки смазать тонким слоем растительного масла и слегка припудрить мукой. Вылить тесто.

  4. biskvit is 5 jaic 4

    Выставить режим «Выпечка» на 1 час.

  5. biskvit is 5 jaic 5

    После того, как мультиварка просигналит о завершении работы, выключить, открыть крышку, но не вынимать бисквит — пусть он постоит еще полчаса, чтобы не было «шока» от резкого температурного перепада.

  6. biskvit is 5 jaic 6

    Когда полностью остынет и окрепнет, вы сможете легко разделить бисквит на три коржа.

  7. biskvit is 5 jaic 7

    Внутри он мягкий и пористый, равномерно пропеченный по всей площади. Попробуйте, готовить бисквит в мультиварке — одно удовольствие!

biskvit is 5 jaic 10