Кукурузная мука и крупа

Рецепты из кукурузной муки и крупы, как правило, мелкого помола, хорошо известны в ряде национальных кухонь, например, в итальянской, мексиканской, молдавской, грузинской. Готовят из них вкуснейшие кукурузные лепешки и запеканки, а также выпечку и даже десерты.

Каши
Бануш

Самый вкусный банош (или бануш) готовят на Западной Украине. Его любят как местные жители, так и...

Лепешки
Чвиштари

Чвиштари — кукурузные лепешки с начинкой из сулугуни или другого рассольного сыра. В Грузии это...

Лепешки
Мчади

Мчади — грузинские лепешки из кукурузной муки. Сами по себе они нейтрального вкуса, пресные...

Супы
Чихиртма из курицы

Чихиртма (ჩიხირთმა) — замечательный грузинский суп из курицы или баранины. Представляет собой...

Каши
Эларджи

Блюдо мегрельской кухни эларджи — это не что иное, как кукурузная каша с добавлением большого...

Чипсы
Чипсы начос

Начос из кукурузной муки - закуска мексиканского происхождения, которая может служить замечательной...