Молочные продукты

Трудно представить традиционную и молочную кухню без молочных продуктов. Все их многообразие является частью самых разных блюд. Молоко и сыр, йогурт и творог, простокваша, кефир - они хороши не только сами по себе, но и в составе выпечки, начинок, супов, каш и десертов. Использовать молочные продукты в приготовлении блюд надо умеючи, здесь есть секреты, и мы ими с удовольствием поделимся.

Куличи
Заварной кулич

Очень вкусный заварной кулич — рецепт, который стоит повторить! Мягкий, нежный, воздушный...

Бисквит
Рулет «Жираф»

Рулет «Жираф» — бисквитный рулет с «пятнистым» рисунком. Начинка из творога, с вареной сгущенкой и...