Как стать вегетарианцем — 10 советов

Как стать вегетарианцем пошаговое руководство

Итак, вы решили стать строгим или не очень, но вегетарианцем. Как это сделать?

Если вы пытаетесь выяснить, каким должен быть следующий шаг, эти простые и короткие советы помогут вам осуществить переход и стать вегетарианцем.

1 Преобразуйте блюда, которые уже знаете, к которым привыкли, и наслаждайтесь. Например, добавьте к спагетти вместо мясных фрикаделек овощные, а вместо белого соуса используйте соус из перца чили. Или — Мятный соус.

2 Если хотите стать вегетарианцем, изучайте новые продукты! Заведите себе привычку каждый пятый (по крайней мере) поход в продуктовый магазин покупать один новый — вегетарианский — продукт. В результате ваша пища станет гораздо более разнообразной, и вы сумеете стать строгим вегетарианцем довольно быстро. Вы просто поймете, что вегетарианство — это не ограничения и не продуктовая бедность, а наоборот — богатство, даже изобилие щедрой природы!

3 Попробуйте что-нибудь вегетарианское в два приема, дважды. Если специфическая пища — вегетарианский бургер, например, — вам совсем не понравилась, попробуйте еще раз позже, приготовив по-другому с другими приправами и специями.

4 Читайте и изучайте — книги и статьи по вегетарианскому питанию, результаты исследований, истории знаменитых вегетарианцев, вопросы вегетарианства и здоровья, и вы убедитесь, что стать вегетарианцем проще, чем кажется. Знание — сила и мощный мотиватор!

См также: Плюсы и минусы вегетарианства.

5 Используйте теорию маленьких шагов. Если вы слишком сильно привыкли к мясу, по крайней мере позвольте себе не есть его один день в неделю. И даже если сорвались с ритма, дайте себе перерыв в краткосрочной перспективе, но не отказывайтесь стать вегетарианцем в долгосрочной перспективе.

6 Будьте терпеливы! Возможно, вы принадлежите к разряду тех счастливчиков, которые могут стать веганом за ночь, а может быть, вам понадобится растянутый во времени период. Одно надо помнить: через это проходили очень разные люди и у всех, кто действительно хотел, получилось. Тяга к мясу рано или поздно покидает нас.

7 Когда вы готовы сдаться, вспоминайте свои цели и причины стать вегетарианцем. Если это этические причины, вспоминайте о праве животных на жизнь и достоинство. Если цели здоровья, читайте, что пишут о влиянии вегетарианской диеты на организм человека исследователи и врачи.

8 Изучайте вегетарианскую кухню, коллекционируйте вегетарианские рецепты, готовьте их и пробуйте! Найдите те из них, которые достаточно просты для повседневного использования, если у вас мало времени. Или совершенствуйте свой кулинарный талант, если любите готовить блюда сложные.

9 Если вы единственный в вашей семье, кто переходит на вегетарианскую систему питания, вам придется готовить два отдельных блюда! Это решаемо: стушив мяса для мужа и ребенка, отварив к нему овощной или макаронный гарнир, вы просто не будете смешивать их в одной сковороде.

10 Попробуйте новые рестораны или национальные кухни. Ищите кулинарные рецепты Китая, Индии, Тайваня, Ближнего Востока, знакомьтесь с этническими продуктами, приправами и способами приготовления. Превратите новые пищевые привычки в творчество и удовольствие! Позитивный настрой поможет вам стать вегетарианцем быстрее чем вы предполагали!

Читайте также: Как питаются йоги — продукты и технологии

Об авторе
Волшебная Еда
Волшебная Еда

Привет! Я Волшебная Еда. У меня здесь самая большая ложка и самый-пресамый аппетит ;)

Оставить комментарий

Добавить картинку (только JPEG)

Это не спам.