Паровой омлет с овощами в мультиварке

рецепт паровой омлет с овощами в мультиварке

Утренний омлет – классика, которая прекрасно уживается с экспериментами. По этому рецепту его можно приготовить в мультиварке – получится диетическое, но питательное блюдо, отличный вариант завтрака без хлопот!

Вкусный, питательный, ароматный и полезный завтрак сделает приятным начало любого дня. Особенно если на его приготовление не уйдет много драгоценного утреннего времени. Такой омлет зарядит вас бодростью и энергией, вы не будете чувствовать себя переевшими — и все благодаря особенностям приготовления блюда.

Поможет нам состряпать омлет мультиварка. Этот умный прибор не зря многие полюбили за функциональность и экономию времени. Для этого блюда нужно будет только отварить на пару овощи, а потом залить их яичной смесью – и все это при минимальном личном участии. Нам не придется что-то переворачивать или перемешивать, следить за тем, готов ли омлет, потому что мультиварка прекрасно справится со всем сама.

Приготовленный таким образом омлет отличается от традиционного нежностью текстуры, пышностью и легкостью. Отваренные на пару овощи придадут ему свежий вкус, добавят красок и приятной сочности. Ко всему прочему, блюдо получается диетическим.

Время приготовления: 30-35 минут / Выход: 2-3 порции

Ингредиенты

  • яйца 4 штуки
  • капуста брокколи 0,5 небольшого кочана
  • шампиньоны 6 штук
  • зеленый горошек 2 ст. ложки
  • кукуруза консервированная 2 ст. ложки
  • соль, перец, сухие травы на ваш выбор.

parovoj-omlet-s-ovoshhami-v-multivarke-1

Если вы хотите, чтобы омлет получился как можно более нежным, дополнительно приготовьте 120 мл молока.

Как приготовить паровой омлет с овощами в мультиварке

Шампиньоны помойте, очистите и разрежьте надвое.

parovoj-omlet-s-ovoshhami-v-multivarke-2

Брокколи разделите на небольшие соцветия.

parovoj-omlet-s-ovoshhami-v-multivarke-3

Выберите режим работы мультиварки «На пару», установите лоток и отправьте туда овощи. Готовьте 12-15 минут.

parovoj-omlet-s-ovoshhami-v-multivarke-4

Затем отправьте на дно чаши мультиварки половину зеленого горошка и кукурузы.

parovoj-omlet-s-ovoshhami-v-multivarke-5

Уложите грибы и брокколи, подваренные на пару. Высыпьте оставшийся горошек и кукурузу.

parovoj-omlet-s-ovoshhami-v-multivarke-6

Яйца смешайте с молоком и взбейте венчиком до однородности.

parovoj-omlet-s-ovoshhami-v-multivarke-7

Посолите, поперчите смесь, приправьте ее специями.

parovoj-omlet-s-ovoshhami-v-multivarke-8

Залейте яичной смесью овощи.

parovoj-omlet-s-ovoshhami-v-multivarke-12

Готовьте в режиме «На пару» еще 15 минут — полезный и вкусный омлет готов.

parovoj-omlet-s-ovoshhami-v-multivarke-9

parovoj-omlet-s-ovoshhami-v-multivarke-10

parovoj-omlet-s-ovoshhami-v-multivarke-11

Об авторе
Галина Артеменко
Галина Артеменко

Привет! Я журналист по образованию и кулинар по призванию. Готовлю, фотографирую, пишу — для меня это целостный процесс, наполняющий жизнь вдохновением.

4 комментария
  • Готовила несколько раз при режиме «на пару», но… моя мультиварка (у меня REDMOND) после 5-10 мин. готовки начинает ругаться, пищать и выдает ошибку Е5 — перегрев. Так что рекомендую ставить на режим «выпечка» минут так на 20.

  • Хороший рецепт! )) Рекомендую всем попробовать такой рецепт омлета в мультиварке. Очень вкусный 😉

    • Рецепт понравился, спасибо. Но хотела бы уточнить: когда готовим уже сам омлет в чаше, режим все равно «на пару»? Обычно этот режим используется, когда готовим в белом лотке, с водой в чаше.

      • Да, готовилось на пару. Но Вы попробуйте привычным для Вас способом, может быть, все будет нормально.

Оставить комментарий

Добавить картинку (только JPEG)

Это не спам.

Рецепт дня
Паста с кабачками Паста с кабачками и печеными томатами